New BBQ Menu

New BBQ Menu

朝から真っ青な空が広がる乗鞍。でもこの数日は寒くて三本滝(1,800m)では一昨日は雪だったようです。さてさて、新しいBBQのメニューが開発中です。 この時期は毎年ゲストが少なめなので、4月に野外救急法、先週のIMICと研修続きですが、今週は個々の強さを知って、生かしつつチームとしてのパワーにどう変えるかという研修を行いました。 お互いもう長い間知っていますが、知らないことってあるもんです。勉強になりました。 そして同時に新作BBQメニューのテストも。...

夏、先取り

今日は心なし肌寒い乗鞍。曇りベースの天気で、夕方からは雨が降り始めました。未だにストーブを使う夜もある乗鞍です。そんな中、スタッフも少なくゲストもいないのにBBQ大会! ではなく、ホームページ用の写真撮影となりました。...