朝から真っ青な空が広がる乗鞍。でもこの数日は寒くて三本滝（1,800ｍ）では一昨日は雪だったようです。さてさて、新しいBBQのメニューが開発中です。
この時期は毎年ゲストが少なめなので、4月に野外救急法、先週のIMICと研修続きですが、今週は個々の強さを知って、生かしつつチームとしてのパワーにどう変えるかという研修を行いました。
結構真面目に勉強してます
お互いもう長い間知っていますが、知らないことってあるもんです。勉強になりました。
そして同時に新作BBQメニューのテストも。
中火で両面焦げ目が付く位焼きます
おそらくスノーボーダーやマウンテンバイカーは季節や時間を問わず常にスノーボードとマウンテンバイクのことを考えていると思いますが、ノーススターのマスターシェフ、カヨはその勢いでいつもメニューのことを考えています。
こちらは塩コショウをして強火で
BBQは7-9月に10名以上で2DAY・MTBパックか¥500の追加料金でご利用頂けます。ノーススターの夏の定番ですね。
フリフリチキン&ステーキプレート
おそらく実際にはフレンチフライやチーズドッグ等が加わってもっとゴージャスになります。さぁこれだけでも夏にノースに来てみたくなったでしょう？