1月 31, 2020 | カテゴリーなし, ノーススター ロッジ, プレスリリース, 宿泊, 食事, 食事 & 飲物
食物アレルギーへの対応に関してはできる限りの対応をさせて頂きたいと願っています。下記内容をご確認の上、お客様ご自身にて最終的なご判断をお願いいたします。 ご予約時のご連絡のお願い 食材などのアレルギーをお持ちの方は、ご予約時に予約ページ等よりご連絡ください。代わりとなるお食事のご提案をさせていただきます。但し、通常とは異なるお食事のご提案となりますので別途費用がかかる場合があります。（例：ベジタリアンミール追加料金 – ¥600/夕朝食分） 調理時、食器洗浄時の対応について...
9月 26, 2015 | MTB, Specials, ノーススター ロッジ, バイク（自転車）, プレー, プレスリリース, ブログ, 食事 & 飲物
乗鞍高原のバイクシーズンも残すところ後少し。シーズン最後にノーススターアルパインロッジの裏メニューが楽しめる “Thank You 裏メニュー MTB Tour” を企画しました。 毎年恒例になりつつあるThank Youツアーですが、今年はロッジの “裏メニュー” でみなさんをおもてなしします。普段は食べられないノーススターの賄い料理も出るかも。 Thank You “裏メニュー” MTBツアー：¥13,000...
![ノーススターの鍋]()
11月 16, 2012 | Specials, ノーススター ロッジ, 食事 & 飲物
ノーススターで鍋? と思う方も多いかも知れませんが、冬ならではのメニューとして密かに人気を博しています。...
9月 29, 2012 | MTB, ノーススター ロッジ, パートナー, バイク（自転車）, プレー, ブログ, 食事 & 飲物
ノーススターの秋シーズンは平日のインターナショナルスクールさんと週末のマウンテンバイクツアーで忙しくさせてもらっています。 乗鞍高原の秋も徐々に深まってきました。 今週のymkn的プチビッグニュース（どっちやねん）は初めてゲストの方で同じKONAのAbra Cadabraを乗ってらっしゃる方がいらっしゃいました。3シーズン目にして初。ちなみのこのAbra Cadabra、来シーズンはマジックリンクのユニットがエアサスになります。 秋は「食欲の秋」とも言いますが、秋らしいメニューでみなさんをお迎えします。...
8月 24, 2012 | Specials, ノーススター ロッジ, ブログ, 食事 & 飲物
旅行へ行くと楽しみなのは食事。宿泊先の選択を左右するものです。多くのゲストが何らかのアクティビティを楽しまれるノーススターではそれにフィットしたディナーをご用意してみなさんをお待ちしています。...
6月 27, 2012 | ノーススター ロッジ, ブログ, 食事 & 飲物
ノーススターのディナーの後には必ずデザートが出てきます。それぞれの季節やそのときの料理に合わせたデザートです。 基本的にはアメリカァーンなテイストのデザートが多いですが、特に外国からのゲストの方々には本国のものよりも美味しいと大変好評を頂いています。この写真には無いですが、個人的にはチーズケーキがイチオシです。...
6月 13, 2012 | ノーススター ロッジ, ブログ, 食事 & 飲物
昨晩のサッカー日本代表のオーストラリア戦と同じくらいに得きらない空模様の今日の乗鞍です。 ノーススターのアクティビティをご利用のグループゲストの方々が良く注文されるのがお弁当。ノーススターのダイニングは洋食メインですが、お弁当は地元の食材が使われていたり、手作りのパンのサンドイッチだったりと「乗鞍らしさ」にこだわっています。...
6月 6, 2012 | ノーススター ロッジ, ブログ, 食事 & 飲物
ノーススターの朝食はいわゆるコンチネンタルブレックファーストに近い形ですが、そこにもノースなりのこだわりがあります。 ノーススターの朝食は朝8時。朝からグルーヴィな音楽で起こされます。メニューは洋風ベースに和食、アジア風と様々な要素を併せもっています。スコーンやコーヒーブレッド、フレッシュフルーツといったノーススターならではのメニューが並びます。もちろんその時々に合わせて、例えば8月末のマウンテンサイクリング in 乗鞍の際には、洋食に加えて腹持ちの良いおにぎり&味噌汁が定番になっています。...
5月 19, 2012 | ノーススター ロッジ, ブログ, 食事 & 飲物
朝から真っ青な空が広がる乗鞍。でもこの数日は寒くて三本滝（1,800ｍ）では一昨日は雪だったようです。さてさて、新しいBBQのメニューが開発中です。 この時期は毎年ゲストが少なめなので、4月に野外救急法、先週のIMICと研修続きですが、今週は個々の強さを知って、生かしつつチームとしてのパワーにどう変えるかという研修を行いました。 お互いもう長い間知っていますが、知らないことってあるもんです。勉強になりました。 そして同時に新作BBQメニューのテストも。...
